题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
普通食品是满足人们基本饮食需要，安全无需认证保障。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
茶艺人员在待机接待时，应处处以顾客为中心，时时发挥本人的积极性、主动性，切忌消极被动。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
一般定价由市场调节，特殊情况下政府宏观调控依法制定政府指导价（或者政府定价）。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。
- A、正确
- B、错误
