题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
- A、清香型铁观音
- B、武夷岩茶
- C、金骏眉
- D、普洱茶
参考答案：B
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1.
【单选题】
唐代茶叶的种类有( )。
- A、绿、白、粗、散茶
- B、粗、散、末、饼茶
- C、团、粒、末、饼茶
- D、黄、粒、粗、散茶
2.
【单选题】
茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，一是看顾客的来意，二看( )，三看顾客的举止言谈。
- A、顾客的打扮
- B、顾客心情
- C、顾客年龄
- D、顾客性别
3.
【单选题】
当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为( )的手法，以示向嘉宾行礼致敬。
- A、点茶
- B、低斟
- C、留置
- D、点斟
4.
【单选题】
美国人受英国人的影响，多数人爱喝加( )和奶的红茶。
- A、咖啡
- B、盐
- C、糖
- D、红枣
5.
【单选题】
品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。
- A、量
- B、质
- C、形
- D、色
