首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 外加毛利率是点心()的比率。

  1. A、成本与点心售价
  2. B、售价与点心成本
  3. C、毛利额与点心成本
  4. D、毛利额与点心售价
参考答案：C

你可能需要的试题

1. 【单选题】 货真价实是()的重要组成部分。

  1. A、社会公德
  2. B、职业道德
  3. C、公平交易
  4. D、注重信誉
点击查看答案

2. 【单选题】 对于发酵面坯在发酵时间上叙述错误的选项是：发酵时间过长，()。

  1. A、带有“老面味”
  2. B、面坯的质量差
  3. C、熟制后成品软塌不暄
  4. D、面坯膨胀好
点击查看答案

3. 【单选题】 炸是以油脂作为传热介质，利用油脂的()使生坯成熟的工艺方法。

  1. A、热对流
  2. B、热辐射
  3. C、热传导
  4. D、热加工
点击查看答案

4. 【单选题】 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()的主要来源。

  1. A、食物纤维
  2. B、淀粉
  3. C、蔗糖
  4. D、糖原
点击查看答案

5. 【单选题】 削面时，必须()。

  1. A、将面盆放正
  2. B、冷水下锅
  3. C、将水烧开
  4. D、小火烧水
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文