题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
选用微波炉烤制食品可减少多环芳烃的形成。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
你可能需要的试题
1.
【判断题】
职业道德建设应与相应的学习、教育及法治惩戒措施相结合。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
制作脆皮炸鸡晾皮时，只可晾干，不可晒干，不可用手触摸鸡皮。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
生熏白鱼时为了使白鱼的色泽红亮，出锅前要在表面抹上麻油。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
大豆淀粉含量很高，可加工多种淀粉制品。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。
- A、正确
- B、错误
