题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( )为宜。
- A、五六成满。
- B、六七成满。
- C、七八成满。
- D、八九成满。
参考答案：C
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1.
【单选题】
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量( )。
- A、以壶容积的八成满为宜
- B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
- C、壶的二三成满
- D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
2.
【单选题】
白茶冲泡时，冲入少量开水，让杯中茶叶浸润( )左右。
- A、5秒钟
- B、2秒钟
- C、10秒钟
- D、20秒钟
3.
【单选题】
基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
- A、绿茶类
- B、花茶类
- C、普洱茶
- D、苦丁茶
4.
【单选题】
乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因( )，故饮后杯中仍有余香。
- A、杯深、香高、热烫
- B、杯高、香清、汤热
- C、杯小、香浓、汤热
- D、杯厚、香长、汤烫
5.
【单选题】
白茶的冲泡时，取白茶( )，置于玻璃杯中。
- A、2克
- B、3克
- C、4克
- D、5克
