题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
茶艺师在导购推销时,要有效争取顾客,下列选项中( )做法不妥当。
- A、眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、脑勤、耳勤
- B、观察顾客的反应,揣摩其心理活动
- C、推介时先难后易,使顾客理解茶文化的精髓
- D、机动灵活,运用恰当的推介方式
参考答案:C
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1.
【单选题】
干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有( )。
- A、密披茸毛
- B、稍带白毫
- C、较多白毫
- D、略显茸毛
2.
【单选题】
红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,砖茶中铅的含量为( )。
- A、<0.2mg/kg
- B、<0.5mg/kg
- C、<2mg/kg
- D、<60mg/kg
3.
【单选题】
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。
- A、70--80℃
- B、90℃左右
- C、95℃以上
- D、80--90℃
4.
【单选题】
乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高( ),容量100ml。
- A、52mm
- B、50mm
- C、48mm
- D、45mm
5.
【单选题】
用盖碗冲泡绿茶时,冲入80℃左右的开水后,迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上,避免使碗中的茶叶( )。
- A、变暗
- B、变红
- C、闷黄泡熟
- D、产生苦涩