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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 昆虫食品具有()含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

  1. A、水分
  2. B、碳水化合物
  3. C、脂肪
  4. D、蛋白质
参考答案：D

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1. 【单选题】 每升牛奶可以满足成年人每日所需的()。

  1. A、脂肪酸
  2. B、氨基酸
  3. C、维生素
  4. D、碳水化合物
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2. 【单选题】 下列选项中蛋白质最好的食物来源是()。

  1. A、栗子
  2. B、瘦肉
  3. C、红小豆
  4. D、木耳
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3. 【单选题】 出条时要求()。

  1. A、尽量少用面干儿
  2. B、双手抻抖时用力要一致、均匀
  3. C、面干儿不能过罗
  4. D、速度一定要快
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4. 【单选题】 松质糕的糖浆粉坯()。

  1. A、只用糖浆和米粉拌和成坯
  2. B、只用糖和米浆拌和成坯
  3. C、是用米粉和水拌和成坯，再加入糖
  4. D、是用糖，米粉和水拌和成坯
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5. 【单选题】 食品香料是一种特殊的食品添加剂其品种多、用量小，大多存在于()中。

  1. A、天然食品
  2. B、动物食品
  3. C、植物食品
  4. D、矿物质
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