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【单选题】 婴幼儿体内的必需氨基酸为()。

  1. A、7种
  2. B、8种
  3. C、9种
  4. D、10种
参考答案：C

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  1. A、沼气
  2. B、煤气
  3. C、柴油
  4. D、煤油
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  1. A、鲜肉
  2. B、蔬菜
  3. C、豆类
  4. D、海贝
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3. 【单选题】 明酥的线条呈直线纹形的称为()。

  1. A、直酥
  2. B、圆酥
  3. C、卷酥
  4. D、半暗酥
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4. 【单选题】 ()的色、香、味主要是由()决定的。

  1. A、白煮，香料
  2. B、卤菜，原料
  3. C、白煮，汤卤
  4. D、卤菜，汤卤
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5. 【单选题】 一般来说，饮食企业在生产经营过程中发生的各项间接费用支出，均列入()。

  1. A、生产费用
  2. B、营业成本
  3. C、费用开支
  4. D、管理费用
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