题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
某产品成本30元，销售毛利率60%，其成本率应为40%。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
职业工作的行业覆盖全社会，就决定了职业的广泛性、多样性。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤成熟后加工装饰。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
分类毛利率与分类销售毛利率是一回事。
- A、正确
- B、错误
