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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 面点馅心的口味应比一般菜肴稍淡一些的原因之一是()。

  1. A、成熟方法不一
  2. B、地理位置不同
  3. C、人们习惯吃较淡一些的面食
  4. D、经过熟制，有些要失去部分水分
参考答案：D

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1. 【单选题】 一旦发现燃气泄漏，应马上()。

  1. A、开窗通风
  2. B、立即离开
  3. C、打开燃气
  4. D、察看情况
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2. 【单选题】 爱祖国、()、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。

  1. A、爱集体
  2. B、爱社区
  3. C、爱人民
  4. D、爱知识
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3. 【单选题】 沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。

  1. A、感染型
  2. B、毒素型
  3. C、过敏型
  4. D、抗体型
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4. 【单选题】 下列选项中不属于脂溶性维生素的是()。

  1. A、视黄醇
  2. B、钙化醇
  3. C、生育酚
  4. D、硫胺素
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5. 【单选题】 某面点间某日点心销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，按国家价格政策其销售毛利率为55%，则实际毛利率的相对误差是()。

  1. A、0.05
  2. B、0.055
  3. C、0.005
  4. D、0.045
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