题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下属于这四件事的是( )。
- A、介绍商品的性能
- B、积极推介
- C、增强对方的欲望
- D、知道商品的用途
参考答案：C
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1.
【单选题】
乌龙茶制作的关键工序是( )。
- A、萎凋
- B、杀青
- C、做青
- D、发酵
2.
【单选题】
三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、( )、生米”。
- A、芝麻
- B、花生
- C、生姜
- D、黄豆
3.
【单选题】
( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。
- A、蔡襄
- B、丁谓
- C、周绛公
- D、赵汝砺
4.
【单选题】
冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次，寓意为向来宾( )三次以示欢迎。
- A、鞠躬
- B、点头
- C、握手
- D、鼓掌
5.
【单选题】
根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧前部最易感受( )。
- A、苦味
- B、涩味
- C、咸味
- D、鲜味
