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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧前部最易感受( )。

  1. A、苦味
  2. B、涩味
  3. C、咸味
  4. D、鲜味
参考答案：C

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1. 【单选题】 碧螺春内质的品质特点是( )。

  1. A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
  2. B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
  3. C、内质清香，汤绿味浓
  4. D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
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2. 【单选题】 店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。

  1. A、顾客疑虑
  2. B、员工差错
  3. C、服务纠纷
  4. D、服务矛盾
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3. 【判断题】 英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位。

  1. A、正确
  2. B、错误
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4. 【单选题】 《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行( )制度。

  1. A、监督
  2. B、强制
  3. C、放任
  4. D、保密
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5. 【单选题】 红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。

  1. A、2—3
  2. B、2—4
  3. C、3—5
  4. D、3—4
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