题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的( )等感官性状。
- A、色泽
- B、色、香、味
- C、香气
- D、味道
参考答案：B
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1.
【单选题】
职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是( )。
- A、中年人讲求茶的韵味，因此，多用茶壶泡茶；
- B、年轻人以茶会友，因此，多用茶杯沏茶。
- C、女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶；
- D、体力劳动者常选用大杯或大碗，大口急饮。
2.
【单选题】
以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。
- A、研究市场需求，明确经营方向
- B、营造宜人的品茗环境
- C、工作人员的管理和配备
- D、提供优质周到的服务
3.
【单选题】
礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的( )的过程。
- A、克己为人
- B、律己敬人
- C、约束行为
- D、自我约束
4.
【单选题】
关于清饮法的特点描述错误的是( )。
- A、洗茶候汤择器，皆各有法
- B、简便异常，大趣悉备
- C、尽茶之真味
- D、具体程序严格
5.
【单选题】
灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。
- A、微火
- B、中火
- C、大火
- D、中大火结合
