题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( )，在冲饮后释放出来。
- A、能量
- B、氧气
- C、空气
- D、热量
参考答案：D
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1.
【单选题】
广义茶文化的含义是( )。
- A、茶叶的物质与精神财富的总和
- B、茶叶的物质及经济价值关系
- C、茶叶艺术
- D、茶叶经销
2.
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、( )、香气、净度来看。
- A、色泽
- B、滋味
- C、汤色
- D、叶底
3.
【单选题】
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。
- A、冲泡和品尝
- B、观色和闻香
- C、冲泡和奉茶
- D、品茗和奉茶
4.
【单选题】
乌龙茶审评的杯碗规格，碗高( )，容量110ml。
- A、60mm
- B、55mm
- C、45mm
- D、50mm
5.
【单选题】
用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以( )满为宜。
- A、三成
- B、三四成
- C、五六成
- D、七八成
