首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力()。

  1. A、要猛
  2. B、要慢
  3. C、不要均匀
  4. D、不要太快
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 同类色相配合就是将同类色的食品原料，按其色彩的()相配合。

  1. A、纯度不同
  2. B、彩度不同
  3. C、色相不同
  4. D、纯度相同
点击查看答案

2. 【单选题】 ()是食品添加剂的意思。

  1. A、Freshflour
  2. B、Foodpowder
  3. C、Freshcream
  4. D、Foodadditive
点击查看答案

3. 【单选题】 ()的一般计算方法是:标准体重（千克）=[身高（厘米）-105]×0.9。

  1. A、49岁以下成人体重
  2. B、49岁以上成人体
  3. C、重男性正常体重
  4. D、女性正常体重
点击查看答案

4. 【单选题】 ()的充气性，是风味蛋糕膨松的原因之一。

  1. A、牛奶
  2. B、黄油
  3. C、奶油
  4. D、白糖
点击查看答案

5. 【单选题】 用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。

  1. A、片
  2. B、挤
  3. C、搓
  4. D、擀
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文