题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
凉瓜的净料率为()。
- A、0.8
- B、0.7
- C、0.65
- D、0.6
参考答案:A
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1.
【单选题】
保证加工制作的,是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
- A、品质尺度
- B、一般尺度
- C、质量尺度
- D、用料标准尺度
2.
【单选题】
与骨骼新陈代谢有关的元素是()。
- A、钙
- B、锌
- C、硒
- D、铜
3.
【单选题】
几种食物混合食用时,能提高食物中蛋白质的生理价值,这称为蛋白质的()作用。
- A、凝固
- B、互补
- C、亲水
- D、水解
4.
【单选题】
蛏子在用盐水活养去沙时,盐水的浓度应在()左右。
- A、0.01
- B、0.02
- C、0.03
- D、0.04
5.
【单选题】
保护接零是将电气设备的外壳与相接。
- A、接地装置
- B、小电阻
- C、系统的零线
- D、系统的大电阻