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【判断题】 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

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1. 【判断题】 高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。

  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【判断题】 GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。

  1. A、正确
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3. 【判断题】 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、说明消费、泡茶、递送茶单。

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4. 【判断题】 咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用。

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5. 【判断题】 茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

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