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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，下列( )不属于三看顾客的内容。

  1. A、顾客的打扮
  2. B、顾客来意
  3. C、顾客言谈举止
  4. D、顾客性别
参考答案：D

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1. 【单选题】 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。

  1. A、增进滋味醇和
  2. B、加速各种化学反应
  3. C、促进物质转化
  4. D、抑制物质解体
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2. 【单选题】 西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。

  1. A、色白、形美、香幽、味醇
  2. B、色绿、形美、香郁、味醇
  3. C、色绿、形美、香长、味重
  4. D、色红、形美、香锐、味醇
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3. 【单选题】 ( )在制作的过程中须加入清油。

  1. A、八宝茶
  2. B、酥油茶
  3. C、豆子茶
  4. D、面罐茶
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4. 【单选题】 泡茶用水要求PH值( )。

  1. A、＜5
  2. B、＜6
  3. C、＜7
  4. D、＜8
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5. 【单选题】 用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。

  1. A、100℃沸水
  2. B、95℃以上
  3. C、90℃～95℃
  4. D、85℃～90℃
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