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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 毛利额是()。

  1. A、价格与税金的和
  2. B、价格与原料成本的差
  3. C、价格与经营费用的和
  4. D、价格与利润的差
参考答案：B

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1. 【单选题】 下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。

  1. A、是构成机体组织的正常材料
  2. B、供给热能
  3. C、维持神经肌肉的正常兴奋
  4. D、维持体内酸碱平衡
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2. 【单选题】 制作1000克伍仁酥条用鸡蛋()克。

  1. A、500
  2. B、400
  3. C、300
  4. D、200
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3. 【单选题】 仁状如()，外有薄衣，未褪红衣者称榄仁。

  1. A、梭
  2. B、球
  3. C、粒
  4. D、条
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4. 【单选题】 营养平衡的膳食是由()相互搭配构成的膳食。

  1. A、多量蛋白质
  2. B、多种维生素
  3. C、多种矿物质
  4. D、多种食物
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5. 【单选题】 下列不能用食品容器盛放的是()

  1. A、半成品
  2. B、即将换洗的衣物
  3. C、食品原料
  4. D、即将入口的食品
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