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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。

  1. A、行为守则
  2. B、职业守则
  3. C、社会公德
  4. D、职业道德
参考答案：D

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1. 【单选题】 菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为，烧煮菜类为1.5%~2.0%。

  1. A、0.006
  2. B、0.009000000000000001
  3. C、0.012
  4. D、0.015
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2. 【单选题】 下列肉制品中属于腌腊制品的是()。

  1. A、咸肉
  2. B、腊肉
  3. C、火腿
  4. D、香肠
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3. 【单选题】 以假种皮为食用对象的水果是()。

  1. A、苹果
  2. B、橘子
  3. C、桃子
  4. D、龙眼
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4. 【单选题】 ()为蟹类的腐败变质现象。

  1. A、鳃丝清晰、无异物
  2. B、背部青色
  3. C、甲壳坚硬、光洁
  4. D、蟹黄稀薄
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5. 【单选题】 酱油腌制品要求色泽正常，具有丰制品特有的香气咸淡，，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。

  1. A、咸甜适口
  2. B、香甜适口
  3. C、甜咸适口
  4. D、咸香适口
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