题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。
- A、感染型
- B、毒素型
- C、过敏型
- D、自发型
参考答案：B
你可能需要的试题
1.
【单选题】
烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯()接触锅体受热。
- A、两面反复
- B、单面多次
- C、单面一次
- D、两面一次
2.
【单选题】
粮食具有吸湿性，在潮湿环境中可吸收水分，()遇到适宜的温度，就会发芽。
- A、体积缩小
- B、增加营养
- C、体积膨胀
- D、硬度增加
3.
【单选题】
每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。
- A、0.02
- B、0.12
- C、0.15
- D、0.2
4.
【单选题】
膳食制度是指把全天的()按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。
- A、乳、蛋类
- B、肉类
- C、饮料
- D、食物
5.
【单选题】
在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。
- A、损耗率
- B、出材率
- C、成本率
- D、成本毛利率
