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题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 红、黄、蓝三原色中两色分别相混合所产生的橙、绿、紫色称为间色。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

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  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【判断题】 丁香是利用的丁香树的果实。

  1. A、正确
  2. B、错误
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3. 【单选题】 小火和微火，火焰微小，光度发暗，热气()。

  1. A、灼人
  2. B、较大
  3. C、不足
  4. D、无感觉
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4. 【单选题】 各种酱品中所含的呈咸味成分是()。

  1. A、氯化镁
  2. B、氯化钙
  3. C、氯化钠
  4. D、氯化钾
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5. 【单选题】 能够体现净料特点的是()。

  1. A、用于菜点制作的主要原料
  2. B、用于菜点制作的辅助原料
  3. C、没有经过处理，不能直接配制菜点
  4. D、经过加工处理，可用来直接配制菜点
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