题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
厨房消防给水系统是在()时必须要安装的消防设备。
- A、设备配置
- B、厨房建造
- C、厨房生产
- D、厨房设计
参考答案：D
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1.
【单选题】
职业道德与()关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐。
- A、社会治安
- B、政治问题
- C、文化生活
- D、社会生活
2.
【单选题】
粤菜菜点的设计与制作充分体现出南北融合、中西合璧的包容思路和创新求精的精神是在粤菜的()逐步形成的。
- A、形成期
- B、成长期
- C、兴旺期
- D、繁荣期
3.
【单选题】
单件产品的调味品成本也称为()。
- A、总成本
- B、个别成本
- C、平均成本
- D、实际成本
4.
【单选题】
整鸡出骨的步骤是：划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。
- A、出颈骨
- B、出鸡腿骨
- C、出脊椎骨
- D、出胸骨
5.
【单选题】
膨松剂必须具备能以较少的使用量产生较多的()这一条件。
- A、物体
- B、气体
- C、水分
- D、热量
