题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
用作热炝的腰片，在烫制时应加入()，以去除骚味。
- A、葱段、姜片、辣椒面
- B、葱段、泡椒、花椒面
- C、葱段、红油、胡椒粉
- D、葱段、姜片、绍酒
参考答案：D
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1.
【单选题】
触电对危害程度与电流频率、通过电流大小、电流通过人体的部位、()等都有直接的关系。
- A、导电能力
- B、电线位置
- C、电流通过时间长短
- D、触电形式
2.
【单选题】
婴幼儿体内的必需氨基酸为()。
- A、7种
- B、8种
- C、9种
- D、10种
3.
【单选题】
现代家庭、饭店中多以()作加热燃料，使用起来非常的方便与容易，并且干净、卫生、无粉尘。
- A、沼气
- B、煤气
- C、柴油
- D、煤油
4.
【单选题】
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
- A、鲜肉
- B、蔬菜
- C、豆类
- D、海贝
5.
【单选题】
明酥的线条呈直线纹形的称为()。
- A、直酥
- B、圆酥
- C、卷酥
- D、半暗酥
