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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 白茶制作的关键工序是( )。

  1. A、萎凋
  2. B、杀青
  3. C、做青
  4. D、发酵
参考答案：A

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1. 【单选题】 将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的( )原则。

  1. A、平衡
  2. B、层次
  3. C、焦点
  4. D、造型
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2. 【单选题】 外形具有扁平挺秀的特点的是( )。

  1. A、都匀毛尖
  2. B、碧螺春
  3. C、雨花茶
  4. D、龙井茶
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3. 【单选题】 品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。

  1. A、清雅、和谐、谦让、友好
  2. B、清雅、和睦、礼让、友善
  3. C、高雅、和谐、谦逊、友好
  4. D、优雅、和睦、谦虚、友善
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4. 【单选题】 “凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人( )以示欢迎。

  1. A、三点头
  2. B、三鞠躬
  3. C、三叩首
  4. D、三道谢
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5. 【单选题】 乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称为( )，象征着我们想嘉宾们行礼致敬。

  1. A、韩信点兵
  2. B、点水留香
  3. C、再注甘露
  4. D、凤凰点头
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