题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
将两种以上的()方法配合使用使制品成熟的方法是复合成熟法。
- A、炒制
- B、蒸制
- C、烤制
- D、单一熟制
参考答案：D
你可能需要的试题
1.
【单选题】
一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率()。
- A、稳定
- B、变化
- C、从高
- D、从低
2.
【单选题】
不属于放射性污染源的是()。
- A、核爆炸
- B、核设施
- C、核意外事故
- D、放射性保管食物
3.
【单选题】
下列中属于完全性蛋白质的是()。
- A、猪蹄
- B、核桃
- C、大米
- D、大豆
4.
【单选题】
下列选项中属于必需氨基酸的是()。
- A、酪氨酸
- B、色氨酸
- C、胱氨酸
- D、谷氨酸
5.
【单选题】
加强社会主义职业道德是为了促进()的发展。
- A、社会主义国家
- B、人民生活水平
- C、市场经济
- D、生产效益
