题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 ()是将包子生坯直接码放在平锅中,将底煎熟成金黄色的。

  1. A、家常饼
  2. B、炸糕
  3. C、油饼
  4. D、水煎包
参考答案:D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 触电方式分为()、接触电压触电和跨步电压触电。

  1. A、单相触电
  2. B、两相触电
  3. C、接触触电
  4. D、同相触电

2. 【单选题】 每克单糖在体内完全氧化可产生()千焦耳的热量。

  1. A、38.6
  2. B、27.8
  3. C、21.6
  4. D、16.2

3. 【单选题】 白酒中所含()量增加,不仅烈性增高,而且有烧灼感觉,对人体健康不利。

  1. A、醛酸
  2. B、醇
  3. C、酒精
  4. D、酯

4. 【单选题】 搅拌鱼蓉要始终()方向用力,否则鱼胶松散,不能产生黏性。

  1. A、顺一个
  2. B、顺时针
  3. C、泥时针
  4. D、时顺时针时逆时针

5. 【单选题】 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()。

  1. A、一般卫生质量
  2. B、生产、储运、销售中的卫生措施
  3. C、粪便污染
  4. D、生产、储运、销售中的管理情况

安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性