题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的( )左右的水冲泡。
- A、100℃
- B、80℃
- C、90℃
- D、70℃
参考答案：C
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1.
【单选题】
家庭储存茶叶，较妥当的做法是( )。
- A、常用茶叶罐宜小不宜大
- B、常用茶叶罐宜大不宜小
- C、直接将茶叶放入冷藏箱（柜）中
- D、用透明塑料袋封装
2.
【判断题】
灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
茶艺师接待顾客时，应主动与来客行握手礼。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
冲泡乌龙茶时要求水温为95℃--100℃。
- A、正确
- B、错误
