题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
糖类的主要食物来源是谷类和()食品。
- A、根茎类
- B、家禽类
- C、家畜类
- D、海产类
参考答案:A
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1.
【单选题】
鱼香肚片常用的配料是()。
- A、青蒜
- B、笋
- C、木耳
- D、洋葱
2.
【单选题】
热空气加热能利用()直接将热量()到原料表体。
- A、热辐射;辐射
- B、热辐射;传导
- C、热传导;辐射
- D、热传导;传导
3.
【单选题】
柠檬黄耐光、耐热、耐酸性较好,遇碱会发生()变化。
- A、变绿
- B、变蓝
- C、变黑
- D、变红
4.
【单选题】
道德要求人们在获取()的时候,是否考虑他人、集体和社会利益。
- A、生存保障
- B、福利待遇
- C、个人利益
- D、个人薪酬
5.
【单选题】
传统的面粉发酵后面团必须()。
- A、加适量酸
- B、加大量酸
- C、加适量碱
- D、加大量碱