题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
在日常营业中为营造品茶环境，要求服务员点香、播放音乐，营造优雅和平静的氛围。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
在挑选茶叶时，只要具备外形匀整无杂物就是好茶。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂。
- A、正确
- B、错误
5.
【单选题】
具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
- A、氨基酸
- B、咖啡碱
- C、茶多酚
- D、维生素
