题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
- A、0.03
- B、0.05
- C、0.15
- D、0.5
参考答案：C
你可能需要的试题
1.
【单选题】
不粘锅可在以下长期使用()。
- A、180℃
- B、260℃
- C、300℃
- D、350℃
2.
【单选题】
维生素C含量最低的士物是。
- A、苹果
- B、柑桔
- C、猕猴桃
- D、辣椒
3.
【单选题】
速蒸熟处理法，一般适用于()的原料，如蛋制品、茸泥制品等。
- A、新鲜度高
- B、无腥臊味
- C、体小质嫩
- D、体大味美
4.
【判断题】
强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
鳗鱼的肉质洁白水分少，肉质坚实。
- A、正确
- B、错误
