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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 果汁、菜汁的营养强化剂一般是()。

  1. A、维生素A
  2. B、维生素B
  3. C、维生素C
  4. D、维生素D
参考答案：C

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1. 【单选题】 ()一般多用瓷制餐盘盛装。

  1. A、小型酒会甜点
  2. B、大型展览会
  3. C、大型宴会
  4. D、餐厅零点
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2. 【单选题】 《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。

  1. A、食物多样，谷类为主
  2. B、多吃蔬菜、水果和薯类
  3. C、吃清淡少盐的膳食
  4. D、食量与体力活动要平衡
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3. 【单选题】 比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。

  1. A、0.3
  2. B、0.35
  3. C、0.4
  4. D、0.5
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4. 【判断题】 通常情况下在西式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果腩也归入干果类。

  1. A、正确
  2. B、错误
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5. 【单选题】 下列属于自动喷淋灭火系统的是()。

  1. A、消防枪
  2. B、水龙带
  3. C、自动监测系统
  4. D、灭火器
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