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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。

  1. A、茶多酚
  2. B、氨基酸
  3. C、蛋白质
  4. D、茶黄素
参考答案：A

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1. 【单选题】 在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用( )，在马来西亚人则被认为是消极的。

  1. A、黑色
  2. B、白色
  3. C、黄色
  4. D、红色
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2. 【单选题】 在茶汤中加入( )以上的铅时，味涩有毒。

  1. A、0.03mg/L
  2. B、0.05mg/L
  3. C、0.08mg/L
  4. D、1mg/L
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3. 【单选题】 Tieguanyin Tea is grown in( ).

  1. A、Longjing,Zhengjiangprovince.
  2. B、Dongting,Hunanprovince
  3. C、Anxi,Fujiaprovince.
  4. D、Wuyi,Fujianprovince.
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4. 【单选题】 君山银针外形的品质特点是( )。

  1. A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
  2. B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
  3. C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
  4. D、单片，形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
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5. 【单选题】 茶艺服务人员在接待外宾时，应本着“( )”的态度来接待。

  1. A、轻重缓急
  2. B、主人
  3. C、买卖先后
  4. D、来者都是客
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