题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
食用天然色素是指由()组织中提取的色素。
- A、动、植物
- B、动物
- C、植物
- D、化学成分
参考答案:A
你可能需要的试题
1.
【单选题】
蛏子在用盐水活养去沙时,盐水的浓度应在()左右。
- A、0.01
- B、0.02
- C、0.03
- D、0.04
2.
【单选题】
吃捞面条将面汤弃掉,最容易造成溶解流失的营养素是()。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、维生素
- D、糖类
3.
【单选题】
水晶虾球中添加的肥膘应()为主。
- A、生肥膘
- B、熟肥膘
- C、半熟的肥膘
- D、生、熟各半
4.
【单选题】
属于药食兼用鸡的是()。
- A、九斤黄鸡
- B、乌骨鸡
- C、浦东鸡
- D、北京油鸡
5.
【单选题】
水产品的营养价值较高,比禽类更易消化,含较多的完全蛋白质,蛋白质的利用率可达到()。
- A、70%~80%
- B、80%~85%
- C、85%~95%
- D、90%~95%