题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( )优点之一。
- A、金属茶具
- B、紫砂茶具
- C、青瓷茶具
- D、漆器茶具
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
- A、均匀茶汤浓度
- B、盛取干茶
- C、放置茶杯
- D、储放茶渣
2.
【单选题】
冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性( )。
- A、比青茶强
- B、比绿茶差
- C、比绿茶强
- D、适中
3.
【单选题】
绿茶冲泡时应先用温润泡，即注入杯中的开水柱不要直接浇在( )上，应打在玻璃杯的内壁上。
- A、茶叶
- B、杯底
- C、杯盖
- D、杯托
4.
【单选题】
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( )。
- A、橙黄
- B、橙红
- C、黄绿
- D、绿黄
5.
【单选题】
福建工夫茶冲泡过程中，洗茶时，以开水“高冲”入水壶，( )，用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫，盖上壶盖后，立即将洗茶水倒入水盂。
- A、直至水满壶口
- B、让泡沫浮表面
- C、使茶叶浮表面
- D、直至水溢出
