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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 人体胃内可以消化的营养素是()。

  1. A、糊精
  2. B、糖原
  3. C、维生素
  4. D、蛋白质
参考答案：D

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1. 【单选题】 糟熘三白中必须用的调味料是()。

  1. A、红糟汁
  2. B、香糟酒
  3. C、酒酿
  4. D、红曲粉
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2. 【单选题】 非味感受器也能感受其味感的是()味。

  1. A、酸
  2. B、苦
  3. C、咸
  4. D、辣
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3. 【单选题】 汤糊茸胶是按茸泥的哪种特性分类出来的()。

  1. A、浓度
  2. B、色泽
  3. C、颗粒
  4. D、弹性
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4. 【单选题】 最早起源于印度的麻辣味调味料是()。

  1. A、辣椒
  2. B、胡椒
  3. C、芥末
  4. D、咖喱粉
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5. 【单选题】 整鸡出骨的步骤是：划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。

  1. A、出颈骨
  2. B、出鸡腿骨
  3. C、出脊椎骨
  4. D、出胸骨
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