题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、( )、茶叶和开水六物混合而成,故而得名。

  1. A、芝麻
  2. B、花生
  3. C、黑豆
  4. D、小米
参考答案:A

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1. 【单选题】 四川长嘴壶又称( )。

  1. A、冲流壶
  2. B、远射壶
  3. C、长流壶
  4. D、天地壶

2. 【单选题】 调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以( )的一种饮用方法。

  1. A、佐汤味
  2. B、提高花香
  3. C、欣赏价值
  4. D、增茶汤浓度

3. 【单选题】 通常所说的“紫口铁足”,是北宋( )的瓷器的典型特征。

  1. A、哥窑
  2. B、官窑
  3. C、定窑
  4. D、钧窑

4. 【单选题】 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量( )5%时,就会加速茶叶的变质。

  1. A、达到
  2. B、超过
  3. C、没有
  4. D、不足

5. 【单选题】 六安瓜片外形的品质特点是( )。

  1. A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
  2. B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
  3. C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
  4. D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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