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【单选题】 亚硝酸盐的致死量是克。

  1. A、1
  2. B、2
  3. C、3
  4. D、4
参考答案：C

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  1. A、糊化后
  2. B、加热后
  3. C、成熟后
  4. D、变性后
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  3. C、豌豆
  4. D、绿豆
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  3. C、140℃～150℃
  4. D、130℃～140℃
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4. 【单选题】 水油皮的开酥方法采用()。

  1. A、一般采用叠酥的方法
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  1. A、中卷
  2. B、如意卷
  3. C、长卷
  4. D、短卷
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