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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是()。

  1. A、0.33
  2. B、3
  3. C、3.75
  4. D、4
参考答案：B

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  1. A、整体
  2. B、某一面
  3. C、某一点
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  2. B、转动式烤箱
  3. C、固定式烤箱
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  1. A、龙葵素
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  3. C、胰蛋白酶抑制素
  4. D、秋水仙碱
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  1. A、搅拌程度
  2. B、冷却方法
  3. C、冷却时间
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  1. A、48V
  2. B、36V
  3. C、24V
  4. D、12V
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