题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
春茶维生素的含量高于夏、秋茶。
- A、正确
- B、错误
2.
【单选题】
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- A、茶褐素
- B、茶黄素
- C、维生素
- D、茶色素
3.
【单选题】
( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。
- A、惠孟臣
- B、杨彭年
- C、陈曼生
- D、时大彬
4.
【单选题】
冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。
- A、1/2
- B、1/3
- C、1/4
- D、1/5
5.
【单选题】
蒙顶甘露的品质特点：外形( )，色泽嫩绿有润。
- A、紧卷多毫
- B、紧结多毫
- C、光滑多毫
- D、紧结光亮
