题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
让客人品饮与评价的形式是属于( )。
- A、生活型茶艺
- B、营业型茶艺
- C、表演型茶艺
- D、养生型茶艺
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶叶中维生素的种类一般分为( )。
- A、水溶性
- B、脂溶性
- C、水溶性和脂溶性两类
- D、亲水性
2.
【单选题】
冲泡乌龙茶的水温一般选择( )。
- A、70℃
- B、90℃
- C、80℃
- D、100℃沸水
3.
【单选题】
在茶汤中加入( )以上的铅时，味涩有毒。
- A、0.03mg/L
- B、0.05mg/L
- C、0.08mg/L
- D、1mg/L
4.
【单选题】
硬水中的铁离子如果大于( )，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。
- A、0.01%
- B、0.03%
- C、0.05%
- D、0.06%
5.
【单选题】
尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是( )问题。
- A、道德品质
- B、道德行为
- C、道德观念
- D、道德风尚
