首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 山药、豆腐等原料在加工茸泥时要先将原料加热成熟。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【单选题】 扎的菜肴因成品的形状，命名时常带有()词。

  1. A、花股
  2. B、柴把
  3. C、五彩
  4. D、兰花
点击查看答案

2. 【单选题】 整料出骨的原料在加工时不能破坏()，否则不能进行整料出骨处理。

  1. A、内脏
  2. B、表皮
  3. C、骨骼
  4. D、肌肉
点击查看答案

3. 【单选题】 餐厅原始销售记录的统计，一般以()为单位分别进行。

  1. A、每个餐位的销售记录
  2. B、每位服务员销售情况
  3. C、每位客人消费情况
  4. D、每一餐或不同餐厅
点击查看答案

4. 【单选题】 开拓创新要具备()、科学的思维、坚定的信心、百折不挠的意志等品质。

  1. A、认真负责的态度
  2. B、尊重人才的意识
  3. C、创新的意识
  4. D、不惧挫折的勇气
点击查看答案

5. 【单选题】 赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。

  1. A、玉米
  2. B、大豆
  3. C、肉类
  4. D、蛋类
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文