题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
开拓创新要具备()、科学的思维、坚定的信心、百折不挠的意志等品质。
- A、认真负责的态度
- B、尊重人才的意识
- C、创新的意识
- D、不惧挫折的勇气
参考答案：C
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1.
【单选题】
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。
- A、玉米
- B、大豆
- C、肉类
- D、蛋类
2.
【单选题】
纸包炸原料下锅的最佳油温是()。
- A、120℃
- B、150℃
- C、180℃
- D、210℃
3.
【单选题】
处于负氮平衡的人群主要是()。
- A、婴幼儿
- B、孕妇
- C、成年男性
- D、老年人
4.
【判断题】
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括热爱集体、师尊徒卑、相互学习、一致对外等几个方面。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
中国菜肴的特点是以味为核心，以养为目的。
- A、正确
- B、错误
