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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 引发茶叶变质的主要因素有( )等。

  1. A、CO
  2. B、氮气
  3. C、氧气
  4. D、氦气
参考答案：C

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1. 【单选题】 ( )对“茶醉”无缓解作用。

  1. A、饮酒
  2. B、喝糖水
  3. C、吃点心
  4. D、吃水果
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2. 【单选题】 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。

  1. A、问候轻、迎客轻、送客轻
  2. B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
  3. C、说话轻、走路轻、操作轻
  4. D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
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3. 【单选题】 六大茶类齐全的年代是( )。

  1. A、唐代
  2. B、宋代
  3. C、明代
  4. D、清代
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4. 【单选题】 清饮红茶品饮时，要( )。

  1. A、先观其色，再闻其香
  2. B、先尝其味，再闻其香
  3. C、先闻其香，再观其色
  4. D、先尝其味，再观其色
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5. 【单选题】 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、( )、氨基酸、维生素、矿物质等。

  1. A、茶多酚
  2. B、蛋白质
  3. C、脂肪
  4. D、叶绿素
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