题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
为了提高米粉制品的质量，需将不同种类的米粉或将米粉与面粉掺和在一起，使其在()等性质上达到新制产品的质量要求。
- A、软、松、酥
- B、硬、松、酥
- C、糯、酥、脆
- D、软、硬、糯
参考答案：D
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1.
【单选题】
下列中科学的喝水方法是()。
- A、清晨空腹喝一杯凉开水
- B、每天只饮用纯净水
- C、饥渴时多饮水
- D、边吃饭边饮用大量的水
2.
【单选题】
使用蛋糕乳化油制作蛋泡面坯，其()成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点。
- A、工艺更简单、效率更高
- B、工艺较复杂、效率更高
- C、工艺较复杂、效率较低
- D、工艺更简单、效率较低
3.
【单选题】
尽职尽责的关键是()。
- A、尽
- B、职
- C、忠
- D、责
4.
【单选题】
膳食中缺钙，可患()。
- A、佝偻病
- B、鸡胸
- C、妄想症
- D、甲状腺肿大
5.
【单选题】
将点心成品均匀整齐地排列，给人()的感觉。
- A、欢快
- B、旋转美
- C、整洁均衡
- D、古朴
