题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
按照各国饮食习俗的不同，()大致可分为欧式、美式和日式三种。
- A、果料面包
- B、软质面包
- C、硬质面包
- D、松质面包
参考答案：D
你可能需要的试题
1.
【判断题】
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
苏夫力的成型方法除裱制之外，还可以多次成型。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
调制奶油胶冻时，夏天搅打奶油，要在搅拌器下用“双煮法”加热。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
灌注是奶油胶冻的成型方法。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
脆皮面包多以面粉、酵母、盐等为原料。
- A、正确
- B、错误
