题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是( )。
- A、大则水量多、热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。
- B、大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。
- C、大会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。
- D、以上三点都是正确的。
参考答案:D
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1.
【单选题】
与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是( )。
- A、国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》
- B、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
- C、GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
- D、GB5749-85《生活用水卫生标准》
2.
【单选题】
举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的( )。
- A、语言规则
- B、语言活动
- C、语言规范
- D、语言符号
3.
【单选题】
下列不影响顾客服务的是( )。
- A、产品服务
- B、信誉服务
- C、情感服务
- D、价值服务
4.
【单选题】
以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。
- A、必须做到观察入微,现场反应敏捷
- B、以诚实服务
- C、摸清顾客心理
- D、应从顾客急于了解之处开始,分清轻重缓急。
5.
【单选题】
在商品陈列原则中,在相同陈列面积中,要保持陈列数量的一致性是指( )原则。
- A、造型
- B、数量平衡
- C、色彩平衡
- D、焦点