题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。
- A、陈鸣远
- B、顾景洲
- C、蒋蓉
- D、时大彬
参考答案:B
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1.
【单选题】
泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的( )。
- A、溶解度底
- B、溶解度高
- C、化学反应慢
- D、损失率高
2.
【单选题】
下列选项中,( )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。
- A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
- B、根据季节情况进行推荐
- C、根据茶饮品牌特点进行推荐
- D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
3.
【单选题】
不同慢性疾病者选择不同茶饮,高胆固醇、动脉硬化者可饮( )。
- A、乌龙茶、绿茶和白茶
- B、普洱茶、绿茶和白茶
- C、红茶、绿茶和白茶
- D、乌龙茶、普洱茶和白茶
4.
【单选题】
冬季严寒最适选饮青茶,青茶味微甘、性温、( )。
- A、寒性强
- B、温和适中
- C、热性强
- D、醇厚鲜爽
5.
【单选题】
台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏,将开水注入紫砂壶和公道杯中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入( )中。
- A、闻香杯
- B、品茗杯
- C、闻香杯和品茗杯
- D、公道杯和品茗杯