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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 下列中科学的喝水方法是()。

  1. A、清晨空腹喝一杯凉开水
  2. B、每天只饮用纯净水
  3. C、饥渴时多饮水
  4. D、边吃饭边饮用大量的水
参考答案：A

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1. 【单选题】 中国居民膳食宝塔的第三层是()。

  1. A、调味品
  2. B、鱼、虾类
  3. C、鱼、禽、肉、蛋
  4. D、奶类、豆类
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2. 【单选题】 比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的()。

  1. A、0.3
  2. B、0.35
  3. C、0.4
  4. D、0.5
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3. 【单选题】 水油面具有()。

  1. A、水调面的筋性和延伸性
  2. B、油酥面的松酥性
  3. C、水调面的延伸性，但无油酥面的松酥性
  4. D、水调面的延伸性，也有油酥面的松酥性
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4. 【单选题】 副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。

  1. A、0.01
  2. B、0.03
  3. C、0.05
  4. D、0.1
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5. 【单选题】 对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是：发酵时间过短，()。

  1. A、面坯膨胀越好
  2. B、面坯的颜色较白
  3. C、熟制后成品筋斗有劲
  4. D、面坯色暗质差
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