首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 脂肪不具备的生理功用是()。

  1. A、供给热能
  2. B、保护机体不受损伤
  3. C、构成身体组织细胞
  4. D、促进水溶性维生素的吸收
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 ()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

  1. A、霉菌
  2. B、副溶血性弧菌
  3. C、沙门氏菌
  4. D、大肠杆菌
点击查看答案

2. 【单选题】 为使造型面点成熟后不走样变形，其馅心一般应()一点。

  1. A、稍硬
  2. B、稍软
  3. C、稍咸
  4. D、稍甜
点击查看答案

3. 【单选题】 根据实验，发酵面坯中酵母的用量一般以()左右为宜。

  1. A、10%
  2. B、7%
  3. C、5%
  4. D、2%
点击查看答案

4. 【单选题】 制作小鸡酥烤制的温度以()范围为宜。

  1. A、160℃～180℃
  2. B、180℃～200℃
  3. C、200℃～180℃
  4. D、220℃～240℃
点击查看答案

5. 【单选题】 熬制糖浆时，抗结晶原料柠檬酸()。

  1. A、什么时候加入均匀
  2. B、糖浆熬制温度为100℃时加入较好
  3. C、糖浆熬至108℃加入较好
  4. D、糖浆熬至沸点时加入较好
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文